北海道の有機JAS秋野菜

北海道の 有機JAS 秋野菜が入荷しました

もう入荷してます！

今回 お届けできるのは、

遠別グリーンファームのかぼちゃ「らいふく」
千歳市はるか農園のたまねぎ「北はやて２号」
同じくはるか農園のじゃがいも「男爵」です。

北海道の旬の味覚、環境に配慮した取り組みから生まれた、自然な風味の秋野菜です。

食べる前に計量もしました。

１キロのじゃがいもや玉ねぎと言っても、何個くらいかピンと来ない人もいると思います。
（自分もですが。。。）

注文の目安になればと思います。

たまねぎ約１kg（６玉　1033g）

じゃがいも約１kg（６個　1030g）

どちらも、1030g前後になってしまったのは、ただの偶然だと思います。

試食メニュー

前菜：生のじゃがいもとたまねぎ、パプリカのマリネ風サラダ

主菜：ふかし南瓜、ふかし イモ　（バター、クリームチーズ、タラコのデイップ）

主菜2：ジャガイモと玉ねぎのブイヨン煮込み

副菜：鶏肉のローズマリーホイル焼き

お味の方は、、

遠別産の南瓜は自然の風味が詰まった力強い味で、甘みが強かったです。栗かぼちゃではありませんが、まるで栗かぼちゃのようなホクホクした食感と甘さで、ふかしただけで、何もつけずにそのまま味わって欲しいです。

じゃがいもは、くせの無い素直な味ですが、しっとりとした優しい食感で、ほんのりと甘みもあります。

生のじゃがいもと玉ねぎのサラダも、ナマという違和感なくサクサク進みました。

玉ねぎは苦味が少なく、スープにホール（１個丸毎）で入っていましたが、これまたほんわか優しいお味でした。

明日、遅刻しそうなのでもう寝ます